Многолетнее травянистое растение, прекрасный медонос. Растение хорошо показало себя в культуре, как кормовое. Эспарцет рекомендуется использовать для полевого травосеяния, залужения склонов и песчаных земель.
На семенные цели травостои используют в течение 2-3 лет.
Зимостойкость высокая.
Засухоустойчивость выше средней.
Стебли толстые прямостоячие высотой до 80 см, иногда одревесневающие при основании.
Корневая система достаточно мощная, корень растет вглубь, достигая 2,7 метров.
Стебли толстые, прямостоячие.
Листья непарноперистые, сложные, они состоят из 6–10 пар продолговато-ланцетных листочков.
Соцветие – многоцветковая кисть, длина которой может достигать 20 см.
Цветки крупные, мотылькового типа, нежного розового, порой белого оттенка, собраны в густые кисти.
Плоды – шиповатые односемянные бобы. Его длина составляет от 5 до 7 мм, толщина – около 4 мм, цвет буровато-коричневый.
Семена коричневые, почковидной формы.
Средний урожай семян эспарцета песчаного от 4-5 ц/га до 10-15 ц/га
Норма высева при обычном рядовом беспокровном посеве 70-80 кг/га,
под покров яровых культур – 100 кг/га всхожих семян. Семена высеваются с нормой высева от 3,5 до 4,5 миллионов семян на один гектар.
Многолетнее травянистое растение семейства бобовых с мощной корневой системой.
Листья с буроватыми перепончатыми прилистниками, черешковые, непарноперистые, с 6-10 парами продолговато-ланцетных листочков длиной 1-3 см и шириной 0.5 см.
Нектаропродуктивность эспарцета в основном зависит от количества цветков, зоны возделывания растения, метеорологических условий. Строение цветка эспарцета очень удобно для опыления и посещения пчел. Нектарник растения имеет форму чаши и располагается на дне цветочной трубки.
На секрецию нектара оказывает влияние и время суток максимальное количество нектара эспарцет выделяет в полдень и окраска цветков бледные цветки выделяют меньшее количество нектара в сравнении с цветками с более интенсивной окраской.